Odabir unutarnjeg premaza za limenke od kositra (tj. limenke od čelika obloženog kositrom) obično ovisi o prirodi sadržaja, s ciljem poboljšanja otpornosti limenke na koroziju, zaštite kvalitete proizvoda i sprječavanja neželjenih reakcija između metala i sadržaja. U nastavku su navedeni uobičajeni sadržaji i odgovarajući izbori unutarnjih premaza:
1. Pića (npr. bezalkoholna pića, sokovi itd.)
Za pića koja sadrže kisele sastojke (poput soka od limuna, soka od naranče itd.), unutarnji premaz je obično premaz od epoksidne smole ili premaz od fenolne smole, budući da ti premazi nude izvrsnu otpornost na kiseline, sprječavajući reakcije između sadržaja i metala te izbjegavajući neugodne okuse ili kontaminaciju. Za ne-kisela pića često je dovoljan jednostavniji poliesterski premaz (poput poliesterske folije).
2. Pivo i druga alkoholna pića
Alkoholna pića su korozivnija za metale, pa se obično koriste premazi od epoksidne smole ili poliestera. Ovi premazi učinkovito izoliraju alkohol od čelične limenke, sprječavajući koroziju i promjene okusa. Osim toga, neki premazi pružaju zaštitu od oksidacije i zaštitu od svjetlosti kako bi se spriječilo ispiranje okusa metala u piće.
3. Prehrambeni proizvodi (npr. juhe, povrće, meso itd.)
Za prehrambene proizvode s visokim udjelom masti ili kiselina, izbor premaza je posebno važan. Uobičajeni unutarnji premazi uključuju epoksidnu smolu, posebno kompozitne premaze od epoksidno-fenolne smole, koji ne samo da pružaju otpornost na kiseline, već mogu izdržati i više temperature i tlakove, osiguravajući dugotrajno skladištenje i rok trajanja hrane.
4. Mliječni proizvodi (npr. mlijeko, mliječni proizvodi itd.)
Mliječni proizvodi zahtijevaju visokoučinkovite premaze, posebno kako bi se izbjegle interakcije između premaza i proteina i masti u mliječnim proizvodima. Poliesterski premazi se obično koriste jer nude izvrsnu otpornost na kiseline, otpornost na oksidaciju i stabilnost, učinkovito čuvajući okus mliječnih proizvoda i osiguravajući njihovo dugotrajno skladištenje bez kontaminacije.
5. Ulja (npr. jestiva ulja, ulja za podmazivanje itd.)
Kod naftnih derivata, unutarnji premaz mora se usredotočiti na sprječavanje reakcije ulja s metalom, izbjegavajući neugodne okuse ili kontaminaciju. Uobičajeno se koriste epoksidni ili poliesterski premazi, jer ti premazi učinkovito izoliraju ulje od metalne unutrašnjosti limenke, osiguravajući stabilnost i sigurnost naftnog proizvoda.
6. Kemikalije ili boje
Za neprehrambene proizvode poput kemikalija ili boja, unutarnji premaz mora nuditi snažnu otpornost na koroziju, kemijsku otpornost i otpornost na visoke temperature. Uobičajeno se odabiru epoksidni premazi ili premazi od kloriranog poliolefina jer učinkovito sprječavaju kemijske reakcije i štite sadržaj.
Sažetak funkcija unutarnjeg premaza:
• Otpornost na koroziju: Sprječava reakcije između sadržaja i metala, produžujući vijek trajanja.
• Sprječavanje kontaminacije: Sprječava ispiranje metalnih okusa ili drugih neželjenih okusa u sadržaj, osiguravajući kvalitetu okusa.
• Svojstva brtvljenja: Poboljšava brtvljenje limenke, osiguravajući da na sadržaj ne utječu vanjski čimbenici.
• Otpornost na oksidaciju: Smanjuje izloženost sadržaja kisiku, odgađajući procese oksidacije.
• Otpornost na toplinu: Posebno važno za proizvode koji se podvrgavaju obradi na visokim temperaturama (npr. sterilizacija hrane).
Odabir pravog unutarnjeg premaza može učinkovito osigurati sigurnost i kvalitetu pakiranog proizvoda, a istovremeno zadovoljiti standarde sigurnosti hrane i ekološke zahtjeve.
Vrijeme objave: 10. prosinca 2024.