večera
Sardine su skupni naziv za neke haringe.Bočna strana tijela je ravna i srebrnasto bijela.Odrasle srdele duge su oko 26 cm.Uglavnom su rasprostranjeni u sjeverozapadnom Pacifiku oko Japana i obale Korejskog poluotoka.Bogata dokozaheksaenska kiselina (DHA) u sardinama može poboljšati inteligenciju i poboljšati pamćenje, pa se sardine nazivaju i "pametnom hranom".
Srdele su toplovodne ribe u obalnim vodama i općenito ih nema u otvorenim morima i oceanima.Brzo plivaju i obično nastanjuju gornji srednji sloj, ali u jesen i zimi kada je površinska temperatura vode niska nastanjuju dublja morska područja.Optimalna temperatura većine sardina je oko 20-30 ℃, a samo nekoliko vrsta ima nižu optimalnu temperaturu.Na primjer, optimalna temperatura dalekoistočne sardine je 8-19 ℃.Srdela se uglavnom hrani planktonom koji varira ovisno o vrsti, morskom području i godišnjem dobu, kao i odrasle ribe i mlađ.Na primjer, odrasla zlatna sardina uglavnom se hrani planktonskim rakovima (uključujući kopepode, brahiuride, amfipode i mizide), a hrani se i dijatomejama.Osim što se hrane planktonskim rakovima, mladi jedu i dijatomeje i dinoflagelate.Zlatne sardine uglavnom ne migriraju na velike udaljenosti.U jesen i zimi odrasle ribe žive u dubokim vodama udaljenim 70 do 80 metara.U proljeće temperatura obalne vode raste i jata riba migriraju blizu obale radi reproduktivne migracije.Ličinke i mlade jedinke rastu na obalnom mamcu i ljeti postupno migriraju prema sjeveru s toplom strujom Južnog kineskog mora.Temperatura površinske vode pada u jesen i zatim migrira prema jugu.Nakon listopada, kada tijelo ribe naraste na više od 150 mm, zbog pada temperature obalne vode, postupno se pomiče u dublje područje mora.
Hranjiva vrijednost sardina
1. Sardine su bogate bjelančevinama, što je najveći udio željeza u ribi.Također je bogata EPA, koja može spriječiti bolesti poput infarkta miokarda, i drugim nezasićenim masnim kiselinama.Idealna je zdrava namirnica.Nukleinska kiselina, velika količina vitamina A i kalcij sadržani u sardinama mogu poboljšati pamćenje.
2. Sardine sadrže dugolančanu masnu kiselinu s 5 dvostrukih veza, koja može spriječiti trombozu i posebno utjecati na liječenje srčanih bolesti.
3. Sardine su bogate vitaminom B i esencijom za popravak mora.Vitamin B može pomoći u rastu noktiju, kose i kože.Može učiniti da kosa potamni, brže raste i koža izgleda čišće i ujednačenije.
Ukratko, srdela je oduvijek bila omiljena u javnosti zbog svoje hranjive vrijednosti i dobrog okusa.
Kako bi javnost što bolje prihvatilasardine, tvrtka je također razvila razne okuse za ovo, nadajući se da će ovo "pametna hrana” zadovoljiti javnost.
Vrijeme objave: 27. svibnja 2021