ručati
Sardine su kolektivno ime za neke haringe. Strana tijela je ravna i srebrno bijela. Odrasle sardine su dugačke oko 26 cm. Uglavnom se distribuiraju na sjeverozapadu Tihog oceana oko Japana i obale Korejskog poluotoka. Bogata docosahexaenoična kiselina (DHA) u sardinama može poboljšati inteligenciju i poboljšati pamćenje, tako da se sardine nazivaju i "pametnom hranom".
Sardine su ribe tople vode u obalnim vodama i uglavnom se ne nalaze u otvorenim morima i oceanima. Oni plivaju brzo i obično naseljavaju gornji srednji sloj, ali u jesen i zimi kada je temperatura površinske vode niska, oni naseljavaju dublja morska područja. Optimalna temperatura većine sardina je oko 20-30 ℃, a samo nekoliko vrsta ima nižu optimalnu temperaturu. Na primjer, optimalna temperatura daleke istočne sardine je 8-19 ℃. Sardine uglavnom se hrane planktonom, što varira ovisno o vrstama, morskom površini i sezoni, kao i odrasle ribe i maloljetničke ribe. Na primjer, zlatna sardina za odrasle uglavnom se hrani planktonskim rakovima (uključujući kopepode, brachyuridae, amfipode i mysidi), a također se hrani dijatomima. Osim što se hrane planktonskim rakovima, maloljetnici jedu i diatome i dinoflagelate. Zlatne sardine uglavnom ne migriraju na velike udaljenosti. U jesen i zimi odrasle ribe žive u dubokim vodama udaljenim 70 do 80 metara. U proljeće, obalna temperatura vode raste, a škole ribe migriraju u blizini obale radi reproduktivne migracije. Ličinke i maloljetnice odrastaju na obalnom mamcu i postupno migriraju prema sjeveru s toplom strujom Južnog kineskog mora ljeti. Temperatura površinske vode pada u jesen, a zatim migrira na jug. Nakon listopada, kada je tijelo ribe naraslo na više od 150 mm, zbog smanjenja obalne temperature vode, postupno se prebacuje na dublje morsko područje.
Prehrambena vrijednost sardina
1. Sardine su bogate proteinima, što je najveći sadržaj željeza u ribama. Također je bogat EPA, što može spriječiti bolesti poput infarkta miokarda i drugih nezasićenih masnih kiselina. To je idealna zdrava hrana. Nukleinska kiselina, velika količina vitamina A i kalcija sadržana u sardini može poboljšati memoriju.
2. Sardine sadrže dugačku masnu kiselinu s 5 dvostrukih veza, što može spriječiti trombozu i imati posebne učinke na liječenje srčanih bolesti.
3. Sardine su bogate vitaminom B i esencijom popravljanja marinaca. Vitamin B može pomoći rastu noktiju, kose i kože. Kosa može učiniti potamnjenu, brže rasti i učiniti kožu izgleda čistijom i ravnomjernijom.
Ukratko, javnost je oduvijek voljela zbog svoje prehrambene vrijednosti i dobrog ukusa.
Kako bi javnost bolje prihvatilasardine, tvrtka je za to razvila i razne okuse, nadajući se da će to učiniti "pametna hrana”Zadovoljiti javnost.
Post Vrijeme: svibanj-27-2021